| La cepa Sor Libertad es la cepa más utilizada en Bélgica para la elaboración de cervezas de trigo. Produce la turbidez y los sabores a levadura y especies características de las cervezas belgas de trigo. El perfil a especies incrementa conforme se usa una mayor temperatura de fermentación.
CARACTERÍSTICAS DE FERMENTACIÓN: |
Una cerveza Witbier es una cerveza belga de trigo refrescante, sabrosa, de moderada intensidad y con sutiles aromas a semilla de cilantro y naranja que se añaden y no provienen de la levadura. Este estilo tiene una turbidez que proviene del trigo sin maltear y de la levadura, esta turbidez le da una apariencia lechosa, blancuzca. La espuma permanece bastante tiempo.
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Witbier
cepa Sor Libertad
$139.00 – $12,500.00 más IVA
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